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煎
悦厨最爱-香煎小土豆
悦厨最爱-香煎小土豆
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Chef_Bomb
从小最喜欢吃的菜,没有之一
用料
油
适量
小土豆
二十几个差不多
盐
适量
辣椒
适量
蒜
适量
悦厨最爱-香煎小土豆的做法
小土豆加水煮饭键煮熟,也可以蒸熟。放凉剥皮,拍扁,大概1cm厚。
辣椒切碎,蒜切碎。
锅里下油,稍多,土豆加盐翻炒之后铺开两面煎至金黄。
下蒜末辣椒翻炒出锅
小贴士
小土豆品质很重要,要选个小有韧性的。
煎土豆比较费油费盐,喜欢吃外表皮焦脆一点的可以多煎一会儿
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该菜谱发布于 2017-11-03 05:23:30
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