悦厨最爱-香煎小土豆

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从小最喜欢吃的菜,没有之一

用料  

适量
小土豆 二十几个差不多
适量
辣椒 适量
适量

悦厨最爱-香煎小土豆的做法  

  1. 小土豆加水煮饭键煮熟,也可以蒸熟。放凉剥皮,拍扁,大概1cm厚。
    辣椒切碎,蒜切碎。

  2. 锅里下油,稍多,土豆加盐翻炒之后铺开两面煎至金黄。

    悦厨最爱-香煎小土豆的做法 步骤2
  3. 下蒜末辣椒翻炒出锅

    悦厨最爱-香煎小土豆的做法 步骤3

小贴士

小土豆品质很重要,要选个小有韧性的。
煎土豆比较费油费盐,喜欢吃外表皮焦脆一点的可以多煎一会儿
 

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该菜谱发布于 2017-11-03 05:23:30
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