1,花菇和木耳提前一晚泡发(因为我是做早餐,所以睡前泡,起床就可以用了)
花菇味道没有香菇重,不会盖过娃娃菜的清甜,如果喜欢香菇的味道也可以换香菇试试!但是别放多了咯!
2,娃娃菜洗净,装盘
3,在洗好娃娃菜以后就可以先烧水,一会切好菜就可以直接蒸了!节省时间!
4,剁蒜米!木耳,花菇切成你喜欢的样子!咔嚓咔嚓😬
4,锅里放少许油润一润,待油热后放入蒜米,大约3,4秒可以接着放花菇和木耳,翻炒一下即可平铺在娃娃菜上(因为一会还会蒸,所以这里不需要把花菇木耳炒熟,只是过一下油,香一点!)
5,水烧开后把蒜米,花菇,木耳平铺在娃娃菜上,蒸上!至娃娃菜梗的位置变透明也就熟了!
6,另起锅,将蒸娃娃菜的水,倒入锅中,大火烧开,加入适量耗油拌匀,关🔥,淋在蒸好的娃娃菜上!!
开吃😋小心烫哦⊙∀⊙!