南瓜洗净,切块上锅蒸透,用勺子将南瓜肉挖出来。
用叉子将南瓜压碎。
将60克牛奶,一个鸡蛋,350克面粉倒入厨师机里。
在加入27克椰子粉,4克盐和4克酵母。
厨师机开始和面,待和成面团状,加25克黄油。
能揉出手套膜就可以啦。
面团放到温暖处发酵两倍大。
分割成每个81克,共8个小面团。
整形,麻花劲。
放入烤箱,底部放盆温水发酵40分钟。看变成黄胖子啦,拿出来,表面刷蛋液,撒上椰蓉。
预热烤箱180度,中上层25分钟。ok出炉啦,很软,很好吃的哦。
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