红烧豆角沫

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一次在外面吃饭的机会吃到过,回家念念不忘的,于是自己琢磨了这个菜谱。

用料  

芸豆 适量
肉丝 适量
大蒜 2瓣
适量
适量
鸡精 适量
耗油 适量
生抽 适量
老抽 适量

红烧豆角沫的做法  

  1. 芸豆角切成小粒
    猪肉切成丝
    大蒜切成沫

    红烧豆角沫的做法 步骤1
  2. 热锅倒油,油热倒入芸豆炒至略焦,下肉丝炒至发白,然后下大蒜末,炒出蒜香

    红烧豆角沫的做法 步骤2
  3. 倒入蚝油,生抽,老抽,翻炒,加入适量盐和鸡精。

    红烧豆角沫的做法 步骤3
  4. 翻炒均匀,然后盛出装盘。

    红烧豆角沫的做法 步骤4

小贴士

呃,那个原材料和调味料的量,自己把握一下吧,因为我也是看着放的,从来没有仔细计量过。不喜勿喷哈!
 

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该菜谱发布于 2017-11-03 18:24:57
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红烧豆角沫的答疑

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