豆腐切好,热水烫熟……别切太大块(¯―¯٥)
香菜、葱花什么的准备好(也可准备辣椒之类的,根据个人喜好调整)
鸡蛋打散,放盐,放入一点料酒(个人喜好)
倒油,先炒鸡蛋,炒熟盛出锅;再倒一点油,放入豆腐,快速翻炒,然后倒入鸡蛋,放点盐或生抽耗油之类的调味。
最后撒点葱花出锅(我偷偷加了之前剩的小肉丁)
上传你做的豆腐炒鸡蛋