红糖玉米发糕

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用料  

面粉 200克
玉米粉 120克
鸡蛋 2个
红糖 60克
白糖 10克
泡打粉 3克
酵母 4克
温水 200+45克

红糖玉米发糕的做法  

  1. 1、红糖、白糖用200克温水化开。

    红糖玉米发糕的做法 步骤1
  2. 2、酵母用45克温水化开,水温不要超过40度。

    红糖玉米发糕的做法 步骤2
  3. 3、面粉、玉米粉、泡打粉混合。

    红糖玉米发糕的做法 步骤3
  4. 4、鸡蛋打入红糖水中搅拌均匀。

    红糖玉米发糕的做法 步骤4
  5. 5、红糖水和酵母水倒入面粉中,加入葡萄干,搅拌均匀。到入8寸蛋糕模中,模具侧边刷层油。

    红糖玉米发糕的做法 步骤5
  6. 6、用红枣和葡萄干点缀,放入蒸锅中发酵一夜。

    红糖玉米发糕的做法 步骤6
  7. 7、早起直接开火蒸,上气后中火蒸30分钟。

    红糖玉米发糕的做法 步骤7
  8. 8、完美的发糕就做好了。

    红糖玉米发糕的做法 步骤8

小贴士

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该菜谱发布于 2017-11-03 23:52:28
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