馒头的花样吃法

准备食材。

馒头切片。我是一个馒头切了四片，你也可以切成三片。最好不要切成两片，因为没有馒头皮的片，煎出来的最好吃。

鸡蛋磕入碗里，加一小勺清水搅拌均匀。（一定要加一小勺清水，要不然蛋液过于粘稠，不利于下一步的操作。）

每一片馒头正反两面快速裹上蛋液。四片馒头刚好用完了全部蛋液。

平底锅加少量的油烧至七八成热，呈流动状。

 快速晃动平底锅。

天然气灶调中火，放入裹满蛋液的馒头片。（大火馒头会焦的）

一面煎金黄，翻面再煎另外一面至金黄。

抹上一层薄薄的黄豆酱。

铺上一层豆腐干。

继续叠上一片馒头片，抹上少许黄豆酱。

再铺上一层豆腐干。最后一片放在最上层。

香掉牙的伪肉夹馍就做好啦。一定要趁热吃，外焦里嫩的口感真的是太美味啦！