花菜（青梗）

Name: 花菜（青梗）
Ingredients: 半个青梗花菜; 适量腊肉或者腊肠; 适量洋葱; 适量（多放点）大蒜; 适量干辣椒; 两根小葱; 适量蒸鱼豉油; 适量生抽; 适量盐

2 人做过这道菜

小七菇凉

不正宗的干锅花菜，比较家常

用料

青梗花菜	半个
腊肉或者腊肠	适量
洋葱	适量
大蒜	适量（多放点）
干辣椒	适量
小葱	两根
蒸鱼豉油	适量
生抽	适量
盐	适量

花菜（青梗）的做法

所需原料
热锅冷油爆香香料和腊肉，有洋葱最好，这次家里没洋葱就省略了
倒入花菜炒匀
调入蒸鱼豉油生抽盐和葱叶，待花菜断生变软出锅
OK

小贴士

1、尽量不要加水，干炒出来最香，加水口味会打折；
2、腊肉或者腊肠是这道菜的灵魂，试过用五花肉炒，味道差些；
3、干锅莴笋同样做法，葱蒜提味不能少

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2017-11-04 13:01:41

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