蒸红枣糕

7.3 综合评分
6 人做过这道菜

用料  

红枣 60克
鸡蛋 2只
红糖 25克
色拉油 12克
普通面粉(中筋) 80克
无铝泡打粉 3克
食用小苏打 2克
坚果 数颗

蒸红枣糕的做法  

  1. 红枣洗净上锅蒸熟,去核,放进料理机打碎。

  2. 鸡蛋磕在碗里打散,加入色拉油外的所有材料,随意搅拌均匀,不用搅拌太多防止起筋(别人的方子这样说的,我也不知道什么叫起筋)。

  3. 加入色拉油,搅拌均匀,倒入模具,加入坚果装饰。(不要装的满满的哦,会涨出来的,不要问我怎么知道的)

  4. 蒸锅加足水烧开,模具上锅大火蒸20分钟,关火等3-5分钟才能开盖。

  5. 好了,开吃!

    蒸红枣糕的做法 步骤5

小贴士

这个方子的量肚子大一点一人就能吃完,小一点两人也够,我做出来是被我家娃娃和我分掉的。
用料用量也不用跟精确,多点少点不影响效果!

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2017-11-04 15:19:17
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