红萝卜猪肉蒸饺
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雪糕333
用料
| 猪肉 | 500克 |
| 红萝卜 | 一个2斤重红萝卜 |
| 面粉 | 约800克左右 |
| 温水 | 250ml |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 一小块 |
| 酱油 | 5大勺 |
| 鸡精 | 1大勺 |
| 料酒 | 5大勺 |
| 色拉油 | 5大勺 |
| 白糖 | 1大勺 |
| 盐 | 两小平勺（根据个人口味） |
| 十三香 | 两小勺 |
红萝卜猪肉蒸饺的做法
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温水和面，用筷子边搅和边少量倒入温水
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红萝卜洗净切片、再切丝，水烧开后打几个滚迅速捞出，过凉水后控干备用
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猪肉馅先依次加入葱姜末、料酒、酱油、十三香、色拉油、白糖、鸡精搅拌、最后放盐。静置备用。
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将之前过水的萝卜丝切末后，用手攥干后与猪肉馅混匀。
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可以开始包蒸饺啦！比正常饺子略大，皮比饺子略厚一些，馅也比饺子多
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开火，大火锅开后计时12分钟闭火，再闷2～4分钟后起锅！
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开吃吧！
