🔥水煮鱼🔥
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人做过这道菜
瑰夏妹妹_-
第一次尝试像水煮鱼这样的辣菜
只是因为身边有一群爱吃辣的朋友
感谢你们捧场 我这个小厨很幸福💕
只是因为身边有一群爱吃辣的朋友
感谢你们捧场 我这个小厨很幸福💕
用料
🔥水煮鱼🔥的做法
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将鱼切片，加入料酒、蛋清、少量胡椒粉和盐腌制
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将蘑菇、花菜、土豆、洋葱等食材切块/切片
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将切好的食材加水焯熟后备用
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将蒜压成碎，与干辣椒、花椒等调味料混合后，加入热锅热油中炒香
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加入豆瓣酱炒香后依次加入洋葱、花菜、土豆、蘑菇，加入酱油和料酒翻炒后加入开水
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加入之前腌制的鱼片
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盖锅盖转小火焖煮至熟
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煮好后盛至小锅好好享用吧～
小贴士
-腌制过程加一点淀粉会提升鱼片的口感喔
-水煮鱼的底料很灵活的，别忘了加点自己爱吃的菜唷/譬如我这次想加粉丝结果忘了.../
-跟着感觉去做菜，每次开锅盖别忘了试一试自己的菜能不能取悦自己味蕾喔
-水煮鱼的底料很灵活的，别忘了加点自己爱吃的菜唷/譬如我这次想加粉丝结果忘了.../
-跟着感觉去做菜，每次开锅盖别忘了试一试自己的菜能不能取悦自己味蕾喔
