简单家常煮年糕

备料：
腊肠切片
香菇菜洗净，掰好一片一片
（大白菜的话洗净，切段）

2）
热锅后，开小火，加入少许油，等油热。
继续小火，加入腊肠翻炒。
（炒腊肠大火容易炒焦）


3）
腊肠表明略熟后加入青菜继续翻炒。
（加入青菜后可调成中火）


4）
青菜略软后，加入水，

加入年糕（年糕可提前一小时后用水浸泡，更快煮熟）

水刚好没过年糕即可

加入2-3饭勺酱油，少许蚝油，少许虾皮

开大火，盖锅盖煮5-10分钟
年糕很容易熟的 ❗️怕扣不准的就开锅盖煮❗️
一定要经常翻搅一下防止沾锅❗️。                      出锅前加一点味精即可。