快手西式蘑菇鸡

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用料  

蘑菇
奶酪
洋葱/大蒜头
黄油
食材
黑胡椒

快手西式蘑菇鸡的做法  

  1. 黄油大蒜头(家里没洋葱了,应该用洋葱更好)爆锅。

  2. 鸡胸肉用盐和胡椒粉拌一下,蘑菇大致切下,一起入锅,翻炒下,加酒和一些水,炖煮10分钟即可。

  3. 快起锅前可以放点别的蔬菜,我加的菠菜,这步随便搭也可以不加,吃之前铺一片奶酪。一共用了不到20分钟包括洗锅时间。

小贴士

我用的香槟,葡萄酒果子酒都很好,里面可以放通心粉一起煮,也可以配饭或者面包。
鸡肉和蘑菇质量好也很关键。
 

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该菜谱发布于 2017-11-04 23:51:19
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