海虹饺子
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人做过这道菜
可可可晴天
每次过年吃海虹馅饺子都能吃一大盘……
用料
海虹饺子的做法
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海虹切成丁，平均每个切2-3下就行，别切太碎，容易影响鲜味，放盆里备用
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取白菜叶，剁碎，撒点盐出汁，用纱网把水份滤出，没纱网用手捏干，放入盆里备用
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葱白切末，切之前用刀拍扁，要不然辣眼睛
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姜削皮，切末，香菜切末
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加点油，让它搅拌起来有粘性
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加一丢丢的盐就够了，海虹本身就带了咸味，加点鸡精提鲜，一丢丢味极鲜酱油
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开包！皮里不放太多馅，不然会撑破，馅往中间放
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锅里烧水，等完全沸腾再放饺子
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三开以后就可以吃了。
小贴士
海虹要煮熟了再包，不用生的
