鸡蛋两个打进碗里,然后倒进适量温开水,搅拌,搅拌到很多大泡泡,这个不时候过滤,
放适量盐,麻油,生抽,然后在顺时针搅拌
搅拌均匀,
泡泡可以过滤或者用勺子撇掉,
盖保鲜膜,用牙签插洞。
我家是美的微波炉,宝宝水蛋,bb2按开始,2分30秒,两次,普通微波炉的话,有蒸汽功能最好,没有的话,高火两分钟后拿出来看下,晃动有液体继续高火一分钟,拿出来看,一般三四分钟就可以,没熟继续高火三十秒。
这是撒了葱的成品,完成,在倒点生抽!
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