金针菇培根卷馒头

将材料1揉成光滑的面团，
再分出一小部分加红曲粉揉匀，
全部静置十分钟。

白面团平均分成两块，
分别将红面团和白面团，擀平。

先来做培根卷部分，
将两块面团重叠，随意折后卷起。

像这样随意的折过来，翻过去，折被子那种

然后切开

压平，擀开，差不多三个手指的长度就好了。

现在来做金针菇
把刚才剩下的白面团，揉平，
用模具压出小圆。

一部分压圆，一部分切条。

长条要再搓一搓，成圆柱体。
长条要大小不一，才好看。
小圆，中间戳一下洞，
沾水贴上长条，
金针菇就出来了😜

6个或7个金针菇做一堆，
然后用双色面片卷起来。

夏天室温发酵半小时，
冬天烤箱30度发酵半小时，
蒸十分钟。

吃卷拉

馒头

撕开

像不像