绿色小辣椒&咸菜

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快熟咸菜or炒菜,可以做成酸辣口味or咸口味

用料  

绿色小辣椒 8根
香菜 半捆
干红椒椒(可不加) 5个
酱油 2勺
1勺半
1勺
大蒜 半头

绿色小辣椒&咸菜的做法  

  1. 备菜:
    杭椒(长条绿辣椒)切两半
    香菜切6厘米左右的段
    大蒜切碎
    干红椒剪丝
    一片香叶

    绿色小辣椒&咸菜的做法 步骤1
  2. 1,锅中热油,加入花椒和麻椒翻炒出香味,将花椒和麻椒乘出扔掉
    2,加入大蒜碎,干红椒丝,香叶,翻炒出香味
    3,加入杭椒翻炒至微变色,也可多炒一会,炒的时间久辣味会淡一些
    4,加入香菜段翻炒30秒

    绿色小辣椒&咸菜的做法 步骤2
  3. 调汁:
    2勺海天金标酱油
    1勺半米醋
    1勺白糖
    适量蚝油

    加入调料后继续翻炒一分钟,即可出锅

    绿色小辣椒&咸菜的做法 步骤3

小贴士

喜欢吃绿色小辣椒的可以多放绿辣椒,喜欢香菜的可以多多放香菜
 
该菜谱发布于 2017-11-05 13:40:20
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