火锅底料煽鸡翅根

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火锅底料方便快捷,味道很好。

用料  

鸡翅根 一斤
火锅底料 半包
香芹 一把
黄豆芽 半斤

火锅底料煽鸡翅根的做法  

  1. 芹菜梗切段,黄豆芽去跟。
    葱姜蒜切段,干辣椒切碎。

    火锅底料煽鸡翅根的做法 步骤1
  2. 鸡翅根剁开,加盐生抽一点点淀粉腌制半小时左右。
    腌制过的鸡翅根入油锅中火炸熟,可大火复炸一次,令皮焦脆。

    火锅底料煽鸡翅根的做法 步骤2
  3. 炒香黄豆芽盛出,炒香香菇芹菜螺丝椒盛出。

    火锅底料煽鸡翅根的做法 步骤3
  4. 炒香葱姜蒜,放火锅底料,小火煸炒。
    放入炸好的鸡翅根,黄豆芽,香菇芹菜等,翻炒均匀,可稍微淋一点水,再小火微炖干。

    火锅底料煽鸡翅根的做法 步骤4

小贴士

如有白芝麻可散一点点在表面
最后放水只要一点点,要不然蔬菜太水不好吃
不能油炸鸡翅根的话,小火煽炒至皮焦黄也可以。
 

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该菜谱发布于 2017-11-05 14:49:11
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