山楂去核
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人做过这道菜
芥末jiemo
每年秋季都会做一些果丹皮，山楂酱。把自己去核的方法分享给大家
用料
| 山楂 | |
| 打孔器 |
山楂去核的做法
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我用到的工具是这个，每次买椰子都会赠送的打孔器，没有的话找一个类似的,笔管之类的。
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先把底部去掉
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插入旋转一下
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像这样
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山楂另一头朝上，打孔器插入山楂把儿的一端。用力按下去
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提起来，轻轻一推就很容易去掉核了
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一颗完整干净的山楂
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打孔器带一根推杆，一推就把核推掉了，也不会堵塞
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有人说怎么不直接从一头插下去捅掉核呢？多次试验这样直接捅，一是果蒂去的不干净，二是容易破坏，用手拿着硬捅也容易受伤，（这张照片拍糊了，发现的时候山楂已经全部弄完了)
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一盆山楂轻松搞定
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附上自己做的果丹皮，果丹皮菜谱已发，
小贴士
1 这样做出来的山楂适合做山楂罐头、山楂雪球之类，一定让你做的东西颜值增加。不小心弄坏的就做果酱，山楂糕，果丹皮之类的吧
2 看有人说用笔杆去核，没找到能拧开的笔，所以没实验。
2 看有人说用笔杆去核，没找到能拧开的笔，所以没实验。
