金枪鱼泡菜意面
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人做过这道菜
5566冉梓
终于有空记录下这个菜谱了，泡菜的爽脆，金枪鱼的醇厚，番茄的酸甜，快手又好吃，分享给大家。好菜谱不私藏。
用料
金枪鱼泡菜意面的做法
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番茄切丁。
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口蘑切片。
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大蒜切片，泡菜切小段。
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盐水烧开煮意面，煮好后过凉水沥干后拌少量油，防粘。
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我习惯煮面的时候顺便一起把西兰花汆水，节约时间。
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锅内加入适量橄榄油，放入蒜片爆香。我直接用了金枪鱼罐头里的橄榄油。
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再加入泡菜段炒香。
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放入番茄丁。
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微微炒出水，加入番茄酱。
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加入适量海盐调味。
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加入适量黑胡椒调味。
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加入口蘑片翻炒。
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金枪鱼沥干油，放入一起翻炒。
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再加入一小撮迷迭香碎，没有可省略。
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酱汁煮开，倒入煮好的意面翻炒均匀。
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出锅。放上西兰花装饰，酸甜可口的意面就搞定啦~
小贴士
意面不用煮太熟，放进锅里翻炒还会再变软，口感就不好啦~
