胡萝卜削皮，洗净，切丝备用。
放入蛋黄酱。因为蛋黄酱本身有咸味，所以为了避免放过量，可以先少放一点，然后拌匀，观察胡萝卜丝是否都包裹上蛋黄酱了，如果没有，继续加酱。
放香油，两小汤匙。
撒上芝麻拌匀。加入一小汤匙左右的日本寿司酱油。
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