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豆芽烧肉

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刘杨先生的厨房  刘杨先生

用料  

五花肉 500克
姜 3片
八角 1个
料酒 1勺
盐 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
蒜 3瓣

豆芽烧肉的做法  

  1. 1 五花肉切片用滚开水过一下 过程中加片生姜提味

    2倒油放入葱姜蒜炸锅

    3葱姜蒜出味后放入五花肉 待肉变成黄金色后 将去根的豆芽倒入锅中翻炒3分钟  之后按照比例倒入1勺料酒 2勺生抽 1勺老抽  5颗红辣椒 一小撮花椒  一整颗八角 然后倒入热水盖过肉即可 中小火盖盖 煮约30分钟

    4倒入适当盐和鸡精 翻炒  待5分钟入味 关火收工

  2. 好吃

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该菜谱发布于 2017-11-05 19:01:53
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