麻酱红糖饼

制作烫面：向150g面粉倒入热水，并且快速搅动，使面粉均匀的烫成面团。

称量好主面团的液体和面粉，将其和烫面面团混合均匀。

揉成面团，盖上保鲜膜静置30分钟。

将红糖和糕粉混匀。
PS：糕粉就是熟面粉，将面粉放在锅里炒炒就可以了。

静置好的面团再度揉圆，分割成四分，盖上保鲜膜备用。

去一个面剂，擀开，不用很薄，涂上大约50-60g的芝麻酱，均匀的撒上红糖粉。
PS：红糖不是很甜，喜欢吃甜的可以多洒一些。

自上而下卷起，注意要边向外拉扯面团边卷，这样每一层会拉的很薄。

卷成长条后，收紧封口，卷成图片上的S形。

将S形的两个圈圈摞在一起。

压扁之后擀成饼状。

将蜂蜜和水1:1混合成蜂蜜水，刷在饼面上。

均匀的撒上芝麻，用擀面杖擀一擀压实。

平底锅中倒入适量的油，大火预热，转小火。

锅热后，将有芝麻的一面朝下放入锅中，大约3-5分钟，待这面成熟后翻面盖上锅盖，等在另一面成熟。
PS：具体时间要看炉灶的火力情况，两面金黄应该就差不多了。

香喷喷的饼饼出锅啦，赶紧趁热享用吧。