白菜猪肉煎饺
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人做过这道菜
小银子666666
气温骤降，怕被市场的叔叔阿姨宰，连菜都选择外卖。
包饺子，重点就在于馅料做得好不好吃。
因为穷，又馋，连续做了两星期的饭的我已经把调味练习得炉火纯青。
这个饺子，第一次自己做馅，也太满意了。
同时感谢下厨房的众多大神。
包饺子，重点就在于馅料做得好不好吃。
因为穷，又馋，连续做了两星期的饭的我已经把调味练习得炉火纯青。
这个饺子，第一次自己做馅，也太满意了。
同时感谢下厨房的众多大神。
用料
| 白菜 | 一个约220g |
| 猪肉糜 | 100g |
| 白菜腌制用盐 | 一匙5g |
| 猪肉糜用盐 | 半匙约2.5g |
| 料酒 | 半勺 |
| 玉米油 | 若干 |
| 芝麻油 | 若干 |
| 蚝油 | 约半勺 |
| 蒸鱼豉油 | 1/4勺 |
| 五香粉 | 一点点 |
| 糖 | 大半匙 |
| 姜蓉 | 小半勺 |
| 饺子皮 | 19张 |
白菜猪肉煎饺的做法
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大白菜剁碎，加盐腌制约15分钟。腌制期间将猪肉糜调味。
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腌制完毕后拧干水分，加点玉米油，和调好味的猪肉糜搅拌均匀。
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包成月亮形状，这大约是我人生包过的第三次饺子。
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油热后小火煎，一个一个放，一个一个翻，大约煎了10分钟。
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完成，三面都煎了，超好吃。ヾ(@^▽^@)ノ
小贴士
除了盐和糖，调味里的勺，都是指那个不锈钢圆勺子，大小就大约是160女生用手比一个ok的那个圈。
蚝油我是凭感觉放的。反正一点一点下，宁愿味道淡些也不要咸的吃不下。
蚝油我是凭感觉放的。反正一点一点下，宁愿味道淡些也不要咸的吃不下。
