布朗尼制作
1,黄油,巧克力隔水融化 (通常微波炉高火转3分钟)
2,放入糖搅拌均匀,
3,巧克力溶液放到温的时候将蛋打入,搅拌均匀,
4,筛入低粉,奶粉搅拌至无颗粒光滑
5 ,倒入8寸模具平铺均匀,烤箱180度预热后,模具放入烘培15分钟取出,布朗尼完成
等候烘培时间准备芝士料
1,芝士奶酪隔水软化放糖进入搅拌至无颗粒(基本都微波炉高火两分钟)
2,奶酪放置低温后打蛋进入搅拌均匀
3,倒入鲜奶油搅拌均匀
4,筛入玉米粉搅拌均匀,芝士糊完成
5,倒入布朗尼模具,轻微震动下模具,气泡用牙签挑破.
烤箱调整至150度 放入中层架烘培45分钟 烤架下层需放置一盘水隔水烘烤.. 烘烤完成后模具不用取出放置烤箱内闷两小时或隔夜,取出后可直接食用,放置冰箱四小时后食用最佳,根据各人喜好~