山楂 | 适量 |
准备食材:山楂适量。
PS:虽然在配料表里面没有加冰糖,但如果宝宝觉得成品有些酸的话,可以少加一点点冰糖来调节。
将山楂用清水浸泡,用手轻轻搓洗干净。
山楂洗净对半切开,把山楂核掏出。
PS:如果想给月龄比较小的宝宝吃果肉,最好将山楂的外皮切掉,避免外皮噎到宝宝。
锅里水烧开,放入山楂。
用小勺将山楂搅拌一下。
PS:记得要一次性加入足够的水,这样熬煮的汤汁味道才足够浓郁哦~如果加的水太少,过一会就会被熬干哒
转成小火,慢煮,把山楂的果酸和果胶都释放出来。
PS:转成小火,这样山楂不会被煮的软烂掉。
在锅中加入冰糖或者白糖调节酸味。
PS:山楂的口感会有点酸,冰糖的味道可以增加甜味中和酸味,加入糖的罐头汤能明显变得浓郁一些了!不过周岁以下的宝宝建议要少加一些或者只喝点汤就行哈~
大约小火焖煮30分钟左右,一定要偶尔搅拌搅拌哦!
熬煮到山楂的果肉软烂就可以啦,罐头汤也会慢慢变成超级诱人的红色呢!
酸酸甜甜的山楂罐头特别开胃,还能消食,光是看着闻着食欲就冒出来了!