山楂罐头

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微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的700道营养辅食,有了这700道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

虽说“积食”这个概念属于中医范畴,在西医理论并没有积食这种说法。但实际生活中,确实会有积食这种现象出现,比如说宝宝的便便比较臭、舌苔厚、甚至积食还有可能引起发烧。

宝宝不爱吃辅食不一定是因为积食,但如果宝宝突然间表现出来对辅食没有兴趣,这就是跟咱们提了一个醒,不妨反思一下宝宝最近是不是有暴饮暴食的情况,饮食不均衡造成了积食。

用料  

山楂 适量

山楂罐头的做法  

  1. 准备食材:山楂适量。

    PS:虽然在配料表里面没有加冰糖,但如果宝宝觉得成品有些酸的话,可以少加一点点冰糖来调节。

    山楂罐头的做法 步骤1
  2. 将山楂用清水浸泡,用手轻轻搓洗干净。

    山楂罐头的做法 步骤2
  3. 山楂洗净对半切开,把山楂核掏出。

    PS:如果想给月龄比较小的宝宝吃果肉,最好将山楂的外皮切掉,避免外皮噎到宝宝。

    山楂罐头的做法 步骤3
  4. 锅里水烧开,放入山楂。

    山楂罐头的做法 步骤4
  5. 用小勺将山楂搅拌一下。

    PS:记得要一次性加入足够的水,这样熬煮的汤汁味道才足够浓郁哦~如果加的水太少,过一会就会被熬干哒

    山楂罐头的做法 步骤5
  6. 转成小火,慢煮,把山楂的果酸和果胶都释放出来。

    PS:转成小火,这样山楂不会被煮的软烂掉。

    山楂罐头的做法 步骤6
  7. 在锅中加入冰糖或者白糖调节酸味。

    PS:山楂的口感会有点酸,冰糖的味道可以增加甜味中和酸味,加入糖的罐头汤能明显变得浓郁一些了!不过周岁以下的宝宝建议要少加一些或者只喝点汤就行哈~

    山楂罐头的做法 步骤7
  8. 大约小火焖煮30分钟左右,一定要偶尔搅拌搅拌哦!

    山楂罐头的做法 步骤8
  9. 熬煮到山楂的果肉软烂就可以啦,罐头汤也会慢慢变成超级诱人的红色呢!

    山楂罐头的做法 步骤9
  10. 酸酸甜甜的山楂罐头特别开胃,还能消食,光是看着闻着食欲就冒出来了!

    山楂罐头的做法 步骤10

小贴士

1.  山楂的味道微酸,可以用少许冰糖来中和酸味,罐头就会很好味啦!但是如果是周岁一下的宝宝吃,一定要注意控制糖量,不要吃的太多。如果宝宝怕酸,还想起到消食开胃的作用,可以少喝点罐头水。

2. 建议饭后半小时再给宝宝喝,千万不要空腹,也不要喝的太多,每次吃完酸甜的食物,记得漱口,防止损害宝宝的牙齿哦!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-11-06 09:21:43
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山楂罐头的答疑

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