玫瑰水煎饺

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周末午后,闲暇时间与室友一起享受创造美食的乐趣。

用料  

饺子皮 32张
牛肉 适量
胡萝卜 半根
葱、姜、花椒、大料、 适量
酱油 1勺
香油 半勺
食用油 一勺

玫瑰水煎饺的做法  

  1. 1 . 牛肉切成肉糜,胡萝卜切丁,小葱切丁。
    2 . 分别加入: 料酒、酱油、香油、盐、食用油适量,花椒水(用开水浸泡花椒大料十五分钟后将花椒大料取出)懒人方法可以直接加入清水少许。
    3 . 一个方向搅拌使其上劲。

    玫瑰水煎饺的做法 步骤1
  2. 4 . 将饺子皮一个压一个叠起,看个人喜好三张或四张均可。
    5 . 放置好的肉馅均匀涂抹在饺子皮上

    玫瑰水煎饺的做法 步骤2
  3. 6 . 对折卷起

    玫瑰水煎饺的做法 步骤3
  4. 7 . 热锅,先放入两汤勺油平摊在锅底,摆入玫瑰🌹饺子。
    8 . 加水没过饺子的1/4。
    9 . 盖上锅盖大火🔥烧开,再次加水。将锅内水熬干,继续煎至饺子皮略黄。

    玫瑰水煎饺的做法 步骤4
  5. 10 . 装盘,可淋上自己喜爱的酱汁或者辣椒油,香喷喷的🌹就完成啦。

    玫瑰水煎饺的做法 步骤5

小贴士

饺子皮如果是自己和面的话要稍微硬一些,面粉里可加适当的盐和蜂蜜等自由发挥,看个人喜好哦。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-11-06 12:19:00
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玫瑰水煎饺的答疑

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