豆腐切丁,香葱、生姜、大蒜、虎邦辣酱备用
锅内放入油烧热, 先爆香葱末、生姜末、大蒜末、虎邦辣酱,再放入猪肉馅炒熟
加入适量水,煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。
再用水淀粉勾芡后盛入盘中。
烧热香油,爆香花椒,将花椒油淋在豆腐上即可。
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