土豆排骨煲
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人做过这道菜
阿琴6666
孩子不吃土豆，第一次做，很满足孩子的味蕾，分享给大家♥️
用料
土豆排骨煲的做法
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先把土豆切块备用，排骨洗干净下酱油，少量盐，淀粉，抓匀备用。
锅里放油，把土豆块放锅里炸至金黄色。
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土豆炸好捞起，锅里剩少许油，放蒜，姜片，葱花，干辣椒爆炒出味道后，捞起剩油，把排骨倒入炸金黄，加入少量蚝油，爆炒几分钟。
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把炸好排骨放砂锅最下面，依次放入土豆，倒入清水，中火慢慢焖。
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再换小火慢炖至收汁，再撒上葱花香菜就可以啦。
小贴士
砂锅里的火候很重要，记得时不时搅拌下，不然很容易烧焦粘锅了，还有土豆不要切太小啦，不然很容易煮碎了。
