先把绿豆泡三小时。
把泡好的绿豆晾干,放入冰箱冷藏一晚这是最关键的一步。
把冷藏好一晚的绿豆拿出来放入高压锅里,高压锅要是九阳的也可以不是最好用九阳高压锅。放入水,把水烧开,再放入绿豆,中间一定不能放入冷水。如果放入冷水,绿豆就不能开花,绿豆煮开花,加入白砂糖或者是冰糖再用小火慢慢熬出沙一碗美味的绿豆沙就完成了。
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