自制萝卜咸菜

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用料  

白萝卜 1根
绿萝卜 1根
生抽,盐,香油,五香粉 适量

自制萝卜咸菜的做法  

  1. 萝卜分段切M条,注意别切断

    自制萝卜咸菜的做法 步骤1
  2. M条

    自制萝卜咸菜的做法 步骤2
  3. 挂衣架上通风晾晒

    自制萝卜咸菜的做法 步骤3
  4. 一天后脱水效果

    自制萝卜咸菜的做法 步骤4
  5. 三天后已经风干了

    自制萝卜咸菜的做法 步骤5
  6. 下开水煮熟,注意别煮过了,过冷水挤干水分,切小段,加入适量盐,五香粉,生抽,香油(点睛之笔多加点)拌匀,可以了。

    自制萝卜咸菜的做法 步骤6

小贴士

菜市场里的咸菜一是担心亚硝酸盐,一是担心不卫生,没关系自己做些,现吃现做都来得及,风干后的萝卜可以储存很久,煮熟但不要煮过火,口感比较韧,很好吃。喜欢辣的还可以放点辣椒末,什么芥末啦,糖醋的啦。。。等等等等,口味百变。关键是卫生又美味╰(*´︶`*)╯
 

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该菜谱发布于 2017-11-06 19:43:09
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自制萝卜咸菜的答疑

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