腿肉切二粗丝（筷子头的4分之一），肥3瘦7。
泡红辣椒切蓉姜蒜切细米小葱切葱花青笋切比二粗丝略粗的丝，码盐。木耳发好，切粗丝
调碗汁，酸甜咸辣四味皆备。
肉码底味。
加油下肉丝，炒散发白。
泡红辣椒炒出色，下姜蒜和一半葱。出味道后下青笋丝木耳。10秒后下碗汁，用勺略翻，收汁亮油。下葱花，出锅。
上传你做的鱼香肉丝
Iris-Chou
