雪梨百合猪肺汤
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人做过这道菜
艾厨房骆小厨
天气干燥，小姑娘最近容易干咳，这款汤很适合多喝。
用料
雪梨百合猪肺汤的做法
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猪肺处理干净切片，雪梨削皮去心切块，百合洗净，姜切片。
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锅坐水放入姜片、米酒烧开，猪肺下锅焯水，捞出备用。
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转入砂锅，放雪梨，加入适量水，大火烧开后转小火慢炖一个小时。
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放入新鲜百合，烧开。
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放入适量盐调味，即可。
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这个季节的雪梨水分很足，甜味儿也很好，只需放少许盐，炖出来的汤就很美味啦。
小贴士
1、猪肺要去干净血水，不然会有点腥，所以焯水要焯好。
2、因为用的新鲜百合，很容易熟，所以后面再放进去。如果用干的，建议泡一下水再煲，或者放入进去多炖一些时间。
2、因为用的新鲜百合，很容易熟，所以后面再放进去。如果用干的，建议泡一下水再煲，或者放入进去多炖一些时间。
