把买回来的土豆,削皮洗好!切成手指头大小的形状。上锅大火蒸上15-20分钟,不能煮太久、那样就不好了!
煮好了!不要急着拿出来,在锅里捂一会。等要做的时候,在拿到盘子里。
然后打开火,锅烧热了倒上油。油要比平时炒菜多放点!油热了以后,把盘子里切好的土豆条倒入锅里翻炒两下,加十三香、黄豆酱、鸡精、少许的盐。最后加点孜然粉。翻炒几下就可以出锅了!盛在盘子里撒点葱花就可以开吃了。
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