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红烧冬瓜

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老何认可的第二个菜

用料  

冬瓜450 克
蚝油2 勺
老抽1 勺
葱1 根
糖1 克
生抽3 勺
盐2 克
大蒜 5办
小红椒 5个

红烧冬瓜的做法  

  1. 首先把冬瓜去皮切正方形小块，每小块切边打花待用，锅热放肥肉炸一下扒一边，放油，把大蒜和辣椒炸一下扒一边，放一勺白糖融化，然后放冬瓜油炸发黄，然后放老抽，生抽，海鲜酱油，搅拌均匀，放一小碗水盖锅焖熟，开锅放盐，放葱花起锅！

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该菜谱发布于 2017-11-07 18:26:24
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