牛排切小块备用
年糕过水备用
锅内加上黄油加热到融化
加入牛排煎熟。这一步要小心,火不要太大,中小火耐心煎熟。火太大会焦,中间可以用筷子戳戳看牛排,两面变色且一戳就进去就好了。
牛排倒出后,利用余油煸炒洋葱,炒出香味。
改小火,加入黑胡椒酱和一点点水,以免糊底。
加入煮熟的年糕和牛排,翻炒均匀就可关火了。
上传你做的芝士年糕炒黑胡椒牛排