高压锅版快手蜜豆

3 人做过这道菜

用料  

红豆 300克
400克
绵白糖 176克

高压锅版快手蜜豆的做法  

  1. 红豆洗净(不用泡)倒高压锅里加水和糖搅匀,上汽60分钟。(或者选择“豆、蹄筋”,口感选择“浓郁”时间也刚刚好)
    最后如果还是有汤可以收汁或者淋掉水分

    高压锅版快手蜜豆的做法 步骤1
  2. 一开始500g水,有点多了,收了下汁,豆子有的就有点烂糊了。尽量掌握自己高压锅的时间和水分,一次成型。

    高压锅版快手蜜豆的做法 步骤2

小贴士

想做细腻的红豆沙也是一样的步奏(水可以添多一些煮)
压完出锅后,用搅拌棒(料理机)打碎煮熟的蜜豆(连水一起)就是细腻的红豆沙了。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2017-11-07 19:35:23
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高压锅版快手蜜豆的答疑

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