腌渍金桔
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Crystal-23
用料
腌渍金桔的做法
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炒粗盐
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凉白开洗了金桔
铺点盐在金桔上 大火蒸10分钟
期间看到金桔在吐泡泡
听说金桔有点寒 蒸了还好吧
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一层盐一层金桔，我把蒸出来的水也倒进去了。放凉后加盖子。其实各自晾凉再铺可能更好。
不知道结果如何，一个月后看看。可能会巨咸。
同事提供的热盐水凉后浸泡可能相对没那么咸。
