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香甜芒鱼煲

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小蚕宝宝的厨房  小蚕宝宝

用料  

芒鱼腩 一斤
盐 少许
料酒 1勺
蒸鱼豉油 3勺
蒜米 2-3颗
葱白 少许
八角 1颗
糖 半勺
洋葱 一个
蒜叶 两根

香甜芒鱼煲的做法  

  1. 准备好所有食材配料

    香甜芒鱼煲的做法 步骤1

  2. 芒鱼腩用料酒和盐腌制10分钟后用平底锅煎到两面微黄

    香甜芒鱼煲的做法 步骤2

  3. 煎的同时另用锅下油爆香蒜米、葱白、八角。加入3勺蒸鱼豉油和两勺水，半勺白糖调成酱汁。

    香甜芒鱼煲的做法 步骤3

  4. 砂锅底部铺满洋葱圈

    香甜芒鱼煲的做法 步骤4

  5. 放入煎好的鱼腩，淋入备好的酱汁，盖上盖子闷6-8分钟

    香甜芒鱼煲的做法 步骤5

  6. 最后加入蒜叶继续闷1分钟，关火出锅

    香甜芒鱼煲的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2017-11-07 22:05:42
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