宝宝蛋黄豆配杏仁蛋白饼(达克瓦滋)

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为啥这两个一起呢?因为一个用蛋黄一个用蛋白 然后做法都超级简单, 半个小时就搞定啦

用料  

杏仁粉 125克
低粉 20克
糖粉 50克
蛋白 3个(100g左右)
加入蛋白的糖 50g
表面撒糖粉 适量
下面是蛋黄豆材料
蛋黄 3个
similac 奶粉 20g
糖粉(细砂糖) 5g

宝宝蛋黄豆配杏仁蛋白饼(达克瓦滋)的做法  

  1. 这两个东西实在是简单 我就没拍过程
    .杏仁饼: (1)把杏仁粉,低粉,糖粉混合备用;(2)打发蛋白到硬性;(3)倒入(1)的粉类, 抄底翻拌均匀 (4)挤到金盘 表面撒糖粉 165度 20分钟即可

    宝宝蛋黄豆配杏仁蛋白饼(达克瓦滋)的做法 步骤1
  2. 这个就更简单啦 蛋黄直接跟做海绵蛋糕一样达到画8不消失;然后低速整理气泡一两分钟,加入娃喝的奶粉,同样翻拌看不到干粉即可(千万不要拌太多);裱花袋挤小点 在油布上, 115-120度 烘烤30分钟 左右

    宝宝蛋黄豆配杏仁蛋白饼(达克瓦滋)的做法 步骤2
  3. 判别烤好没,盯着烤箱门看到小豆豆表面没有水汽很干了也就好了,或者很快用手扒一个下来 看一下

    宝宝蛋黄豆配杏仁蛋白饼(达克瓦滋)的做法 步骤3

小贴士

翻拌时候不要拌太多 看不到干粉即可 和做海绵一样的 拌太多你就惨了
 

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该菜谱发布于 2017-11-08 02:17:17
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