烤箱预热上下火220度。(没有烤箱也行,详见之后步骤)迷迭香叶片切碎,加盐和黑胡椒粉混合成为牛排香料。将混合香料均匀的洒在牛排的两侧。腌制10-15分钟。(不腌直接去煎也可以)
平底锅中高火,放入半汤匙油,油热后两面各煎3-4分钟。煎完一面换另一面,期间不要翻来翻去。之后放在铺了烘焙纸的烤盘上,放入预热好的烤箱烤5分钟。这一步,如果没有烤箱可以改为:平底锅离火,加盖闷5分钟。
牛排盛出,大火稍微收一下汁,然后淋在牛排上。
开吃!
上传你做的迷迭香煎牛排