红萝卜鸡肉饼

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每天要为家人为自己做早餐
但我不是买菜的那个人,所以冰箱里有啥就地取材做
打开冰箱的急冻层,发现有一块鸡胸肉
菜篮子里还有个红萝卜,那做个大饼吧

用料  

鸡胸肉 150g
纯牛奶 90
2克
3g
红萝卜 1根
生抽酱油 少许
黑胡椒少量
1根

红萝卜鸡肉饼的做法  

  1. 头天晚上材料准备,
    将鸡胸肉表面稍微切几道,撒上黑胡椒和生抽放到保鲜盒内,在冰箱的冷藏,第二天早上用的时候就已经解冻啦,切成肉丁。

    红萝卜鸡肉饼的做法 步骤1
  2. 将胡萝卜刨丝之后再切的稍微碎一些,葱花切碎。饼皮用的面粉需要加入酵母搅拌,稍微发酵后放到保鲜盒里面冰箱冷藏

    红萝卜鸡肉饼的做法 步骤2
  3. 早上起床,炒好饼馅,菜和肉大概五成熟就好了。

    红萝卜鸡肉饼的做法 步骤3
  4. 这是五个饼的分量,所以把剂子分成五份,擀成薄皮。
    将拌好的馅加入皮里面包好

    红萝卜鸡肉饼的做法 步骤4
  5. 电饼铛预热之后,将面饼接口处朝下放入电饼铛。饼翻一次,上下各两分钟。

    红萝卜鸡肉饼的做法 步骤5
  6. 做好的红萝卜鸡肉饼。饼面松松软软,可以早上搭配豆浆来吃。

    红萝卜鸡肉饼的做法 步骤6

小贴士

第二次,饼里面有放白菜猪肉馅,煎饼时表面还撒了一些黑芝麻,然后面粉里面加了一些燕麦片,
大家可以根据自己的喜好变换材料。
没有电饼档可以用锅慢火煎熟
面皮也可以不用擀直接用手慢慢地摊开。我加了燕麦片的面粉的话,用手比擀面杖更好用。😁
 

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该菜谱发布于 2017-11-08 08:36:46
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