啤酒鸭
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人做过这道菜
考拉linsan
婶婶老家带出来的家鸭
姐姐视频指导
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用料
啤酒鸭的做法
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啤酒鸭菜谱:
姜片30片，洗净鸭子
下油(不用太多，鸭子炒了自己会出油)
下姜片(炒至黄色，略干，飘出姜香味)时
下鸭子（炒至黄色，尽量炒久些）
之后倒入味极鲜炒一会，至飘鸭肉香味
再倒入整瓶啤酒，盖锅盖，中间翻炒
直至啤酒蒸发三分之二后加入盐
再焖一会，最后放鸡精
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啤酒鸭菜谱:
姜片30片，洗净鸭子
下油(不用太多，鸭子炒了自己会出油)
下姜片(炒至黄色，略干，飘出姜香味)时
下鸭子（炒至黄色，尽量炒久些）
之后倒入味极鲜炒一会，至飘鸭肉香味
再倒入整瓶啤酒，盖锅盖，中间翻炒
直至啤酒蒸发三分之二后加入盐
再焖一会，最后放鸡精
