木耳鸡蛋炒肉

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用料  

木耳 20g
鸡蛋 2个
猪里脊 200g
辣椒,葱姜蒜 适量
油,醋,生抽,盐,耗油,料酒,淀粉 适量

木耳鸡蛋炒肉的做法  

  1. 木耳泡开,撕成小朵

  2. 里脊切片,加淀粉,料酒,醋,生抽,盐腌渍

  3. 鸡蛋加盐打散

  4. 锅中加油,鸡蛋炒至八成熟乘出备用,里脊炒至变色,乘出备用

  5. 锅中加油,加入葱姜蒜红辣椒等配料,煸香加入木耳,加盐,生抽继续翻炒,炒至木耳变软加入肉片、鸡蛋,起锅前加入醋、耗油,翻炒均匀装盘

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2017-11-08 11:23:33
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木耳鸡蛋炒肉的答疑

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