宝宝扭扭虾条酥

将虾去头去虾线去壳。清洗干净。米饭称重备用。

将柠檬腌制5-10分钟。

套好裱花袋～

搅拌机加入虾和米饭、水一起搅拌成粘黏不易滑落的状态。

裱花袋剪小口。挤在铺好的硅油纸上。排队站好。

烤箱预热170度。10分钟。这一盘是米条，所以颜色是白色😂虾条挤出来是灰白色的。烤出来是虾肉粉色～

全程30分钟上下火。要时不时关注一下表面状态。

收获了一盘萌萌哒虾条，现烤现吃很香脆。

方子里这个量还挺多的。建议大家做的时候减半。

放入容器密封保存，不过这里要说一下即使马上密封，还是会返潮变软。我是冷藏了一夜后再次放入烤箱，铺开90度热风循环10分钟。拿出来常温下没有再返潮～感觉这个办法挺不错的。大家可以试试。