biáng biáng面
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人做过这道菜
pan008379
视频地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMTQzNzQ3MzU0NA==.html?spm=a2hfx.9903432.collectVideo.5~5~5~1!2~3~A
用料
biáng biáng面的做法
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用水和面，把面团擀平。
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用这个做成糊，
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完成的面糊样子@-@
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将做好的面粉糊均匀铺在擀平的面团上。
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抹上一层油。
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铺上面粉糊的面团要叠成一半再擀一次面团。
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重复一次第3,4步，当然根据量的不同而不同，一般要做五到六次。
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为了避免面团的纹理方向一致，要从一个方向分块。
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保持原样按压保持纹理。
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最后把面团拉伸、对折重复3次。
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完成！调味可直接点看视频收看。
