懒人饭:一只番茄饭

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一只番茄饭,一直都是网红的懒人饭,深受单身白领的青睐。将几款色彩斑斓的蔬菜,还有随手可得的腊味或火腿肉连同大米一起煮熟,拌均匀即成,色香味俱全,营养可口。准备时间仅需5-10分钟,食材下锅后就不用管,只需等饭熟。这样的无烟煮食,低碳环保。
准备食材时,我使用的是Nanocera奈瓷刀,削皮切丁轻松完成。它的材质具有抗氧化功能,与食物接触不发生化学反应,保证了食材的健康,再酸的西红柿也可放心切割,不会带入任何的杂味,让一只番茄饭更滋味。

用料  

西红柿 1个
黑胡椒 1克
大米 200克
玉米粒 50克
1克
胡萝卜 50克
青豆 50克
清水 250克
麻油 2克
腊肉 50克
腊肠 1条

懒人饭:一只番茄饭的做法  

  1. 准备食材:大米、清水、腊肉、腊肠、玉米、青豆、红萝卜、番茄、 麻油、黑胡椒粉、盐。其中玉米剥出50克玉米粒即可。

    懒人饭:一只番茄饭的做法 步骤1
  2. 红萝卜去皮。

    懒人饭:一只番茄饭的做法 步骤2
  3. 切成5毫米厚的萝卜片。

    懒人饭:一只番茄饭的做法 步骤3
  4. 然后切成边长为5毫米的萝卜丁。

    懒人饭:一只番茄饭的做法 步骤4
  5. 将腊肉切丁,腊肠切成薄片。

    懒人饭:一只番茄饭的做法 步骤5
  6. 番茄切去顶部。

    懒人饭:一只番茄饭的做法 步骤6
  7. 大米洗净后加入清水。

    懒人饭:一只番茄饭的做法 步骤7
  8. 撒入食盐和黑胡椒粉,淋上麻油。

    懒人饭:一只番茄饭的做法 步骤8
  9. 番茄切口朝下放入中间,四周分别放上腊肠腊肉粒,玉米粒,红萝卜粒,青豆。

    懒人饭:一只番茄饭的做法 步骤9
  10. 盖上电饭煲,启动煮饭,静待饭熟。

    懒人饭:一只番茄饭的做法 步骤10
  11. 这是煮熟了的一只番茄饭,色彩斑斓,香喷喷的。

    懒人饭:一只番茄饭的做法 步骤11
  12. 将番茄压碎,连同其它食材一同搅拌均匀即可开饭。

    懒人饭:一只番茄饭的做法 步骤12
  13. 成品图

    懒人饭:一只番茄饭的做法 步骤13
  14. 成品图

    懒人饭:一只番茄饭的做法 步骤14

小贴士

为了让饭更有食欲,我们可以充分利用食材的本色,例如绿色的青豆或芹菜,红色的红萝卜西红柿,黄色的玉米,红色的腊味或火腿,黑色的冬菇,白色的瑶柱……尽情发挥创意吧!
 

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该菜谱发布于 2017-11-08 20:55:21
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