1.大约15颗桂圆剥壳。
2.剥好的桂圆+3L水入锅,大火🔥烧开,加入适量冰糖,小火慢炖40分钟。
3.加红枣,继续小火慢炖20分钟(红枣加太早会炖成烂泥不好吃没嚼劲)。红枣根据需要去核(我的是超大号红枣,如果小的红枣可以多放1-2颗,不用太多,因为我不咋喜欢红枣味太重的,太重了不清爽,主要根据个人情况来)。
4.一定要晾温以后(夏天的话可以晾凉放冰箱,亲测冰镇的更好喝,不过冬天还是温温的好),盛出碗里或者杯子里,切一片新鲜柠檬放到容器里。
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