芝麻香煎豆腐
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人做过这道菜
花木温存
网上的都是直接煎不靠谱，豆腐含水量高，我蘸上面粉再煎，效果很好。
用料
芝麻香煎豆腐的做法
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豆腐切片，不用薄厚均匀，因为家人有喜欢吃薄点的，有喜欢吃厚些的，都照顾到。
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半碗黄酒、耗油和香辣酱调好料汁，并准备白芝麻和葱碎。
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豆腐滚上面粉
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干盘子里撒上少量面粉
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滚上面粉的豆腐片放进撒上面粉的盘子里
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平底不粘锅烧热，淋上橄榄油。
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放进滚上面粉的豆腐片，小火煎。
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两面都煎成金黄色
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另一炒锅烧热，加入料汁，烧开。
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烧开的料汁倒入煎好的豆腐里，再倒入半碗料黄酒。
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豆腐翻个
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装盘，撒上白芝麻和葱碎。
小贴士
豆腐最好蘸上面粉，黄酒多些，最好是香葱。
