萝卜去皮,刨丝。花生用冷水泡。
加盐。
拌匀,脱水。
待水脱得差不多,再稍微挤干水分,不用太用力,否则甜味就挤掉了,加入刨丝的芋头。
加白糖,再加点盐。
加入地瓜粉、花生,拌匀。
腐膜摊开,放入料,看图。
用你的智慧卷起来!
小心放入蒸锅。
盖上,水开后大火蒸15分钟。
出锅,日光下的卷章,放凉。
这么多!
送同事,送朋友!
剩下的自己大吃一顿!
没炸的也很好👍吃!
炸的会更香!
过年大批量。
又一批。
还没蒸熟的。
上传你做的潮汕卷章